mat & dryck
Restaurang, bar och catering
Välkommen till vårt internationella kök med skånsk prägel.
Frukost varje dag mellan 04:00 – 9.30 Middag – À la carte, alla kvällar mellan 18:00 – 21:00
Vi serverar vår bistromeny dygnets alla timmar, hör gärna med oss i receptionen vad vi kan erbjuda utanför restaurangens öppettider
Med reservation att A la catre menyn kan ha byts under dagen och inte hunnit uppdateras på hemsidan.
MENY
Förrätter
Gulaschsoppa 148:-
med bröd
Toast skagen 145:-
Husets sillmacka 135:-
Huvudrätter
Ryggbiff på planka 299:-
med duchesse, grillad grönsaker, bearnaisesås
Friterad spätta 235:-
räkor, sparris & remouladsås
Dubbel smashburgare 225:-
med glaserat bacon, ost, picklad rödlök, inlagd gurka, sallad, dressing & pommes
Vegetarisk sojaburgare 185:-
med ost, picklad rödlök, inlagd gurka, sallad, dressing & pommes
Jägarpannbiff med svampsås 175:-
Hotellets sallad 155:-
Säsongens grönsaker serveras med bröd & smör. Fråga personalen efter det alternativ som erbjuds just idag.
Isterband med persiljestuvad potatis 145:-
rödbetor och senap
Bakad potatis med skagenröra och räkor 145:-
Efterrätter
Creme brulé 98:-
med skogsbärskompott
Citrontartelett 95:-
serveras med bär
Kaffe & chokladtryffel 50:-
DRYCK
Starköl 50cl 95:-
Staropramen / Eriksberg / Tuborg / Nya Carnegiebryggeriet 100W (33cl)
Starköl (35,5cl) 89:-
Brooklyn East IPA / Brooklyn Lager
Starköl (33cl) 70:-
Staropramen Mörk / 1664 Blanc veteöl / Carlsberg Hof Organic
Lättöl (33cl) 40:-
Husets vin (glas) 95:-
rött/vitt
Jacob’s Creek
Önskas fler alternativ finns separat vinlista, vänligen fråga personalen
Läsk (33cl) 40:-
Pepsi / Pepsi Max / 7up / Zingo / Schweppes Tonic / Ramlösa
Allergi? Fråga gärna personalen om innehållet i våra rätter
CATERING
Pris: 465 kr/portion
- Varmrökt lax med sparris, räkor och romsås
- Limemarinerade scampispett med wakame och picklad ingefära.
- 2x salamifat med olivmix
- Bresola med creamchees, rucola och örter
- Baconlindade dadlar
- Sparris och sockerärtspaj
- Potatis vinegrette med grönsaker
- Mixad grönsallad
- Exotiskt fruktfat
- Hembakat bröd
Pris: 350 kr/portion
- Barbecuekryddad fläskfilé
- Parmaskinka med basilikadressing
- Rostbiff med klassiska tillbehör
- Tomat- och mozzarellasallad
- Blomkåls- och tryffelpaj
- Melon och ananasfat
- Broccoli och tranbärs coleslaw
- Hembakat focacciabröd
Pris: 250 kr/portion
- Dubbelmarinerad rostbiff med parmesan, soltorkade tomater och persilja
- Provencalestekt kyckling med basilikadressing
- Haloumi- och cocktailtomatspaj
- Krämig pastasallad med grönt
- Mixad grönsallad
- Melon och ananasfat
- Hembakat focacciabröd
- Solros- och parmesansås
Dessert alternativ
- Blåbärs mousse med dekoration / 65 kr
- Vanilj- och hjortron pannacotta / 80 kr
- Ganacheglaserad chokladkaka m.vispgrädde toppat m.jordgubbar / 75kr
- Husets silviakaka med fruktspett / 70 kr
- Äpplekaka med vaniljsås / 75 kr
Dessert alternativen gäller endast vid köp av buffé