mat & dryck

Restaurang, bar och catering

Välkommen till vårt internationella kök med skånsk prägel.

Frukost varje dag mellan 04:00 – 9.30  Middag – À la carte,  alla kvällar mellan 18:00 – 21:00

Vi serverar vår bistromeny dygnets alla timmar, hör gärna med oss i receptionen vad vi kan erbjuda utanför restaurangens öppettider 

  

 

  

MENY

 

Förrätter

Gratinerade sniglar    145:-

porvensaler med bröd 

Gulaschsoppa  140:-

med vitlöksbröd

Sillmacka     110:-

Pocherad vit sparris  150:- 

med förlorat ägg toppad med hollandaise och kaviar 

Huvudrätter

250g ryggbiff med kappa  299:-

med bearnaisesås, rödvinssås, lökringar & wokade grönsaker

Panerad spättfilé  235:-

med sparris, handskalade räkor & remouladsås

Kalvfärsbiff med svampsås   175:- 

 

Dubbel smashburgare  220:-

med glaserat bacon, ost, picklad rödlök, inlagd gurka, sallad, dressing & pommes

Vegetarisk sojaburgare  185:-

med ost, picklad rödlök, inlagd gurka, sallad, dressing & pommes

Baconlindad oxroulad    179:-

fylld med västerbottenost, gräddsås, gele

Spagetti Bolognese  168:-

med parmesan

Stekt lever med bacon, kapris, lök och äpple   235:- 

Husets sallad  150:-

Säsongens grönsaker serveras med bröd & smör. Fråga personalen efter det alternativ som erbjuds just idag. 

Efterrätter

Friterad västerbottenost    99:-

med hjortonsylt, vaniljglass och friterad persilja 

Frusen marängsviss  95:-

med frukt

Kaffe & chokladtryffel  50:-

DRYCK

Starköl 50cl  95:-

Staropramen / Eriksberg / Tuborg / Nya Carnegiebryggeriet 100W (33cl)

Starköl (35,5cl)  89:-

Brooklyn East IPA / Brooklyn Lager

Starköl (33cl) 70:-

Staropramen Mörk / 1664 Blanc veteöl / Carlsberg Hof Organic

Lättöl (33cl) 40:-

 

Husets vin (glas) 95:-

rött/vitt   

Jacob’s Creek 

Önskas fler alternativ finns separat vinlista, vänligen fråga personalen 

 

Läsk (33cl)  40:-

Pepsi / Pepsi Max / 7up / Zingo / Schweppes Tonic / Ramlösa

Allergi? Fråga gärna personalen om innehållet i våra rätter 

 

Frukost

Frukost med stor variation. Serveras varje dag mellan 04:00-09:30.

Restaurangen

Restaurangen har öppet varje dag för lunch mellan 11:30-13:30. Middag serveras alla kvällar mellan 18:00-21:00.

Bar

Baren håller öppet till 01:00

Catering

Prova våra härliga bufféfat med tillbehör och det lilla extra!

Skånska specialiteter

Internationellt kök med skånsk prägel.